Lo que podemos hacer...

 

Lo que podemos hacer…

Cientos de personas confían en nosotros

 

Cursos personalizados

 

Los cursos personalizados están pensados para aquellas personas que tienen problemas de horario y no pueden asistir a los cursos programados que verás en nuestro calendario. También para aquellas personas que prefieren aprender con el método “one to one” de una forma más personalizada y con un temario a tu medida, llámanos 652 994 233 o envíanos un mail a hola@patriciacupcakes.com y te daremos toda la información sobre los cursos personalizados.

 

En estos cursos, combinamos técnicas y conocimientos que se adquieren en varios cursos grupales pero tú conseguirás aprenderlas en una sola formación, atendiendo a tus necesidades y a los días que tú puedas asistir.

 

Te enseñamos técnicas profesionales que pueden hacer de la repostería tu profesión o una forma de conseguir ingresos extras. Si asistes con un/a amigo/a tendréis un 20% de descuento sobre el precio de cada curso. Haremos junt@s una formación a medida con todo aquello que quieras aprender sobre decoración de cupcakes, tartas de fondant, galletas decoradas, macarons, flores, cake pops, técnicas con manga, técnicas de fondant, modelado de figuras, flores de azucar, etc… Te enseñaremos todas las técnicas y trucos que necesitas para que tus creaciones sorprendan a tus amigos o futuros clientes.

 

Haz clic, para ampliar la información sobre nuestros cursos personalizados de repostería.

 

Recuerda que en nuestros cursos, no debes traer nada, te proporcionamos todos los materiales necesarios para que puedas trabajar en clase. Sólo debes traer muchas ganas de pasarlo en grande.

 

Cursos de cupcakes

Aprende hacer los pastelitos de moda… Te divertirás como nunca, aprenderás un sinfín de trucos, técnicas e ideas originales. No tendrás que traer nada a clase, nosotros te proporcionamos los materiales para que trabajes en clase y te llevarás a casa tus propias creaciones. En este curso aprenderás a hacer:

 

  • la masa del bizcocho para cupcakes
  • horneado
  • diferentes recetas
  • la preparación de la buttercream y teñido del mismo
  • la decoración con manga pastelera
  • el relleno de cupcakes
  • la manipulación y teñido de fondant
  • el forrado de cupcakes con fondant
  • el modelado de figuras
  • la utilización de moldes de silicona, cortadores…
  • la decoración con purpurinas, sprinkles y diferentes técnicas decorativas para cupcakes
Decoración de tartas de fondant

En este curso aprenderás a forrar una tarta perfecta con fondant. Al principio de la clase, os contaremos trucos y resolveremos dudas, sobre el horneo, la preparación de la masa y realizaremos una demostración sobre la masa perfecta para elaborar un bizcocho para decorar con fondant, lo hornearemos y lo merendaremos…

 

Recibirás en clase un dossier con diferentes recetas de bizcochos. Aprenderás a manipular y estirar con precisión el fondant, obteniendo un grosor uniforme y perfecto para cubrir la tarta. Te enseñaremos diferentes motivos decorativos, lazos, flores, bordes utilizando pasta de goma.

 

Un curso realmente entretenido y te llevarás a casa la tarta que has hecho en clase. A partir de este curso, sorprenderás a tus amigos y familia con espectaculares creaciones.

Galletas decoradas

¿Quieres aprender hacer galletas realmente coloridas y divertidas? En este curso aprenderás a:

 

  • hornear galletas perfectas
  • hacer glasa real en sus diferentes puntos: delineado y relleno, teñido de glasea
  • utilización de diferentes boquillas para decorar galletas y técnicas decorativas con glasea real
  • decoración con fondant y muchas ideas creativas

 

En nuestros cursos te llevarás a casa las galletas hechas por ti en clase y un dossier con recetas y trucos. Experimentarás una manera diferente y divertida de comer galletas… Sorprenderás a tu familia y amigos con estas coloridas galletas que triunfarán en cualquier celebración.

Cakepops

Uno de los cursos más divertidos y deliciosos: “Cakepops”, las piruletas de bizcochos bañadas en chocolate. En este curso os explicaremos como hacer la receta del bizcocho y como conseguir la textura ideal para hacer las bolitas.

 

Os explicaremos los diferentes tipos de chocolate que usamos para cubrir las bolitas. Y procederemos con la demostración de hacer las piruletas. Pasos que vosotros mismos haréis en clase con todos los materiales que os proporcionamos para que trabajéis.

 

Por ultimo procederemos a poner en práctica varias técnicas decorativas para dar vida y color a nuestros cakepops. Otro de los pastelitos estrellas son los Whoppie pies, unos mini sandwich de bizcocho rellenos… Haremos la demostración de la masa y horneado, preparación de cremas y rellenos y por último podéis ponerle vuestro toque divertido y creativo. Unos bizcochitos que triunfarán siempre en meriendas y celebraciones.

Cupcakes para fiestas infantiles

Aprende a elaborar y decorar las magdalenas más divertidas y coloridas para las fiestas de los más peques de la casa. Pon en práctica toda esa creatividad que llevas dentro y has maravillosas creaciones. En este curso aprenderás a hacer:

 

  • la masa del bizcocho para cupcakes
  • horneado
  • diferentes recetas
  • relleno de cupcakes
  • manipulación y teñido de fondant
  • forrado de cupcakes con fondant
  • modelado de figuras infantiles súper divertidas para decorar cupcakes
  • utilización de moldes de silicona, cortadores…
  • decoración con purpurinas, sprinkles y diferentes técnicas decorativas para cupcakes
Celebración de cumpleaños

Celebra el cumpleaños de tus hijos de una manera divertida y original. Las nuevas generaciones han nacido muy reposteriles y cada vez más los niños encuentran diversión en la cocina. En las “cupcakes o cookies parties” los más pequeños aprenderán hacer cupcakes, cakepops y galletas. Pasarán una jornada muy entretenida rodeados de azúcar, harina, sprinkles y muchos colores.

Si quieres obtener información más detallada, escribe a hola@patriciacupcakes.com o llamame al 652 994 233.

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Patricia Cupcakes & Patisserie

Patricia Cupcakes & Patisserie S.L.



Asociación Nacional de  Profesionales de la Repostería Creativa
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